Midi-Pyrénées

Midi-Pyrénées

région admin. française et région de la C.E., formée des dép. de l'Ariège, de l'Aveyron, de la Haute-Garonne, du Gers, du Lot, des Hautes-Pyrénées, du Tarn et du Tarn-et-Garonne; 45 427 km² (la plus vaste des Régions françaises); 2 489 955 hab.; cap. Toulouse. Géogr. phys. et hum. - Au N.-E., la bordure du Massif central oppose de vieux massifs cristallins aux causses calcaires, qu'entaillent des vallées. Au centre, les larges vallées de la Garonne, de l'Ariège et du Tarn concentrent les villes et la pop. Au S., les Pyrénées (3 298 m au Vignemale) dominent un plateau et des collines. Après plus d'un siècle d'émigration, la Région connaît un renouveau démographique. écon. - La polyculture intensive (céréales, oléagineux, fruits et légumes) domine dans les plaines et sur les collines. En montagne s'impose l'élevage ovin (fromage de Roquefort). Cahors et Gaillac sont des vignobles réputés. Dès 1930, des industries stratégiques (aéronautique, armement, explosifs) puis industries spatiales, chimie, pharmacie, électronique se sont ajoutées aux activités anc. (cuir, laine, etc.). Auj., Toulouse est la capitale européenne de l'aérospatiale (Airbus, CNES). Le tourisme est actif.

Encyclopédie Universelle. 2012.